бренд
Любовь к трюфелям
Полуостров Истрия расположился на самом севере прекрасного Адриатического моря. Окруженный кристально чистым морем, внутри он прячет настоящие природные богатства.
Чтобы изведать Истрию всеми своими чувствами, нужно отправиться в самый центр полуострова, доехать до Бузета и погрузиться во впечатления, которые ждут Вас в городе трюфелей.
Бузет подарит превосходные вкусовые ощущения даже самым утонченным гурманам. Это дом превосходного оливкового масла, сыра, меда, ракии и вина исключительного качества, и конечно же среда обитания самого ценного в мире подземного гриба – трюфеля.
Вкусный, божественный, рустикальный, трюфель - это вершина кулинарного опыта. Чудо природы, ни с чем не сравнимый и ничем не заменимый.
Трюфель – подземный гриб, растущий в симбиозе с корнями некоторых деревьев, чаще всего с корнями дуба, бука или лещины. Чтобы сохранить природный цикл и естественную среду обитания трюфеля, необходимо добросовестно и ответственно обращаться с месторождением этого блага и не помешать беспрепятственному развитию микоризы.
В Истрии растет несколько видов трюфелей, самый известный и самый ценный из которых – истрийский белый трюфель или Tuber magnatum pico, который созревает в период с сентября по январь. Именно это и есть идеальное время для того, чтобы наслаждаться этим первоклассным деликатесом. Зимой тоже можно найти черный трюфель Tuber brumale, а если хотите трюфелями наслаждаться весь год, это удовольствие доставит вам черный трюфель Tuber aestivum.
Трюфель – подземный гриб, растущий в симбиозе с корнями некоторых деревьев, чаще всего с корнями дуба, бука или лещины. Чтобы сохранить природный цикл и естественную среду обитания трюфеля, необходимо добросовестно и ответственно обращаться с месторождением этого блага и не помешать беспрепятственному развитию микоризы.
В Истрии растет несколько видов трюфелей, самый известный и самый ценный из которых – истрийский белый трюфель или Tuber magnatum pico, который созревает в период с сентября по январь. Именно это и есть идеальное время для того, чтобы наслаждаться этим первоклассным деликатесом. Зимой тоже можно найти черный трюфель Tuber brumale, а если хотите трюфелями наслаждаться весь год, это удовольствие доставит вам черный трюфель Tuber aestivum.
Семья Продан обладает глубокими знаниями о трюфелях. Уже многие десятилетия три поколения этой семьи хранят традиции, собирают опыт и передают свою страсть и любовь к трюфелям потомкам.
Их изделия отличаются узнаваемым ароматом и неповторимым вкусом. Они полностью хорватские и сделаны из ингредиентов, взятых из чистой и нетронутой природы Истрии.
Их изделия отличаются узнаваемым ароматом и неповторимым вкусом. Они полностью хорватские и сделаны из ингредиентов, взятых из чистой и нетронутой природы Истрии.
“
Мы гордимся тем, что каждый добытый нами трюфель становится частью особого кулинарного опыта.
Наши методы охоты, передаваемые из поколения в поколение, не только обеспечивают непревзойденное качество трюфелей, но и способствуют сохранению уникальной экосистемы Истрии.
Мы верим, что уважение к природе - ключ к созданию по-настоящему выдающихся
продуктов.
Наш ассортимент включает не только свежие трюфели, но и уникальные трюфельные продукты: масла, пасты, соусы, консервы. Каждый продукт - это воплощение истрийской души, тщательно разработанный для того, чтобы передать богатство вкуса и аромата трюфеля в любое время года. Мы постоянно экспериментируем, создавая новые вкусовые сочетания, способные удивить даже самых искушенных гурманов.
Строгий контроль качества на всех этапах производства, от сбора до упаковки, гарантирует, что каждый наш продукт соответствует высочайшим стандартам. Мы используем передовые технологии обработки, сохраняя при этом естественные свойства трюфелей. Это позволяет нашим клиентам наслаждаться аутентичным вкусом Истрии, будь то дома или в лучших ресторанах мира.
Наша миссия - не просто поставлять трюфели, но и делиться историей нашей семьи, страстью к этому уникальному грибу и любовью к истрийской земле. Мы стремимся к тому, чтобы каждый, кто попробует наши продукты, почувствовал эту заботу и преданность, с которой они создавались, и прикоснулся к вековым традициям.
Наши методы охоты, передаваемые из поколения в поколение, не только обеспечивают непревзойденное качество трюфелей, но и способствуют сохранению уникальной экосистемы Истрии.
Мы верим, что уважение к природе - ключ к созданию по-настоящему выдающихся
продуктов.
Наш ассортимент включает не только свежие трюфели, но и уникальные трюфельные продукты: масла, пасты, соусы, консервы. Каждый продукт - это воплощение истрийской души, тщательно разработанный для того, чтобы передать богатство вкуса и аромата трюфеля в любое время года. Мы постоянно экспериментируем, создавая новые вкусовые сочетания, способные удивить даже самых искушенных гурманов.
Строгий контроль качества на всех этапах производства, от сбора до упаковки, гарантирует, что каждый наш продукт соответствует высочайшим стандартам. Мы используем передовые технологии обработки, сохраняя при этом естественные свойства трюфелей. Это позволяет нашим клиентам наслаждаться аутентичным вкусом Истрии, будь то дома или в лучших ресторанах мира.
Наша миссия - не просто поставлять трюфели, но и делиться историей нашей семьи, страстью к этому уникальному грибу и любовью к истрийской земле. Мы стремимся к тому, чтобы каждый, кто попробует наши продукты, почувствовал эту заботу и преданность, с которой они создавались, и прикоснулся к вековым традициям.
стоит попробовать
коротко о главном
