победитель

Лучшие среди равных

Для производителей оливковых масел 2021 год был не из простых: засухи, проливные дожди и прочие вредители. Однако именно этот год позволил небольшой оливковое роще SAN ANTONIO, что в Хорватии, собрать первоклассный урожай различных сортов оливы и создать невероятный микс, который получил заслуженную награду Всемирного конкурса оливкового масла NYIOOC/Нью-Йорк в нынешнем году.
В мае 2022 года Всемирный и самый престижный конкурс оливковых масел в Нью-Йорке опубликовал окончательный список победителей, выдающихся производителей текущего года, которые производят оливковые масла экстра-класса в десятках стран по всему миру.
Marijan Marjanović - владелец оливковой рощи San Antonio на престижном конкурсе оливковых масел
Наградные статуэтки победителей
Хорватия стала третьей страной в мире среди производителей лучших оливковых масел (по общему числу наград). Невероятный труд и заслуженное место!
Наш партнер - оливковая ферма SAN ANTONIO, получила две награды и обе золотые. Istarska Bjelica и MIX San Antonio, были отмечены жюри конкурса как лучшие среди оливковых масел средней интенсивности.
Уникальный климат Хорватии позволяет выращивать моносорта оливок, из которых получают превосходное оливковое масло премиум качества San Antonio


MIX SAN ANTONIO - оливковое масло средней интенсивности, менее горькое с пряностью. Имеет вкус зеленых оливок, фруктов и свежей травы, а также гармоничный аромат.

Дегустационные вкусы:

Артишок

Травы
Лучшее сочетание


ИСТРИЙСКАЯ БЕЛИЦА - это интенсивное оливковое масло, богатое отчетливым ароматом травы и листьев, чрезвычайно горькое и острое. Отличительная нота - миндальные и томатные тона.

Дегустационные вкусы:

Перец

Травы

Розовый перец

Горький миндаль

Руккола
Лучшее сочетание
Читайте интервью с владельцем оливковой рощи SAN ANTONIO Marijan Marjanović (Марианом Марьяновичем) здесь.

NYIOOC рекомендует

оливковое масло

SAN ANTONIO
коротко о главном
Возможно вам будет интересно:
конкурс
Лучшие в мире оливковые масла
Всемирный конкурс оливкового масла NYIOOC - это крупнейший в мире и самый престижный конкурс оливкового масла. Ежегодный список победителей конкурса считается авторитетным путеводителем по лучшим оливковым маслам года.
совет
Как избежать порчи масла
Каждый жир подвержен риску окисления и, следовательно, подвержен естественному истощению. Чем больше ненасыщенных жирных кислот, тем быстрее, в принципе, портятся жиры.
традиции
Золото Австрии. Часть 1
Мы движемся по извилистой дороге между холмов от Граца в сторону Словении, на юго-восток Австрии, где расположился весьма живописный и плодородный уголок природы – регион Штирия. Лет 10 назад мы совершенно ничего о нем не знали. Разве только то, что любимец и воплощение мужской силы 90х – мистер Олимпия - Арнольд Шварцнегер, как раз родом из столицы этого региона – г.Граца.
интервью
Оливковые рощи древних римлян
Станция SAN ANTONIO — сравнительно небольшая оливковая роща, расположенная на юге полуострова Истрия, что в Хорватии, производит около 400 л. оливкового масла в час. Масло, которое с недавних пор ежегодно завоевывает золотые награды всех мировых престижных конкурсов. Когда мы впервые побывали в ее оливковых рощах, залитых солнцем, мы сразу поняли, что хотим работать вместе.
рецепт
Ванильное мороженое с тыквенными семечками
самый быстрый и легкий рецепт
коротко о главном
Тыквенное масло Pirker
На 100% штирийское масло тыквенных семечек с уникальным ореховым вкусом, защищенного географического наименования PGI, победитель конкурса тыквенных масел в Австрии.
Made on
Tilda