Растопите шоколад на водяной бане, остудите!
Добавьте яйцо, яичный желток, соль и австрийское тыквенное масло Pirker в шоколад.
Слегка взбейте сливки.
Немного замочите желатин в холодной воде, хорошо отожмите его, нагрейте в смеси ликер-ром до полного растворения и затем добавьте в шоколадную смесь.
Введите взбитые сливки в холодную шоколадную массу.
Заполните мусс в четыре десертных стакана, накройте липкой пленкой и оставьте в холодильнике не менее чем на четыре часа.
Украсьте десертные бокалы свежими фруктами перед подачей на стол.