Оливковое масло extra virgin с цельным черным трюфелем PIETRO&PIETRO, 0,25 л.
PIETRO&PIETRO
1900,00
руб.
руб.
Купить сейчас
Оливковое масло Extra virgin категории премиум с цельным черным трюфелем.
В зависимости от сезона и урожайности, в масло добавляется Melanosporum Vittadini или Tuber Aestivum, Vitt
Melanosporum Vittadini собирается в зимние месяцы, вплоть до ранней весны. Это второй самый дорогой гриб в мире, сразу после белого трюфеля. Вкус и аромат: дубовый, ореховый и землистый, сладкий и сочный с острыми пикантными нотками, как у черных оливок.
Летний трюфель (Tuber Aestivum, Vitt) растет вплоть до поздней осени. Его можно найти под землей, на глубине 1-10 см. Вкус отдаленно напоминает вкус белых грибов с легким сочетанием чеснока, шоколада и лесных орехов.
Все трюфели собираются вручную, в дикой природе на п.о. Истрия.
Масло подходит для употребления в готовом виде, для усиления аромата трюфельных блюд. Используйте для соусов к пасте, для супов, мяса, рыбы. Условия хранения: герметично закрытым в сухом, прохладном, темном месте. После вскрытия употребить в течение 2-3 месяцев.