Когда вы увидите оливковые рощи Сальвела в Барбариге (п. о. Истрия), вы действительно почувствуете, что являетесь частью природы - истрийской природы. Окруженная морем, эта роща из 7200 деревьев находится в том месте, где она одновременно омывается лучами солнца и охлаждается ветром. Это терруар для традиционных истрийских сортов - тех, которые лучше всего процветают на юге полуострова.
Представляем вам то, что всегда выращивалось здесь как отражение местной истории, культуры и многовековых традиций.
Под руководством Эди Дружетича, ведущего эксперта с более чем 40-летним опытом работы с оливками, качество этого оливкового масла не меняется на протяжение многих лет. Если бы была этикетка Grand Cru для оливкового масла, Salvela AURUM носила бы ее с гордостью. Это настоящая вершина производства оливкового масла первого холодного отжима в ограниченных количествах.
Масло является лауреатом и призером многочисленных международных конкурсов. Среди медалей, полученных этим маслом, самые престижные: от Нью-Йоркского международного конкурса оливковых масел и FLOS OLEI с 2014 по 2025 год, до Olive Japan и AVPA Paris.